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整形修剪 根据不同品种干性的强弱和生长势杏一般采用自然开心形或疏散分层形的树形。自然开心形适用于干性较弱的品种整形技术基本上与桃相同。惟杏的分枝角较小分枝也少主干高度一般适当长留主干上培养3~4个主枝。疏散分层形适用于干性较强的品种生枝两层层留3~4个第二层留2~3个层间距60厘米~80厘米。第二层主枝选好后对中心干落头开心。此外也有任其自然在主干上选留5~6个分枝作主枝再在主枝上适当配置副主枝形成自然圆头形树形的。 适宜株行距为2.5-4m×4-6m。串枝红杏自花不结实,需配置授粉树。适宜授粉品种为二红杏、大丰杏、甘玉杏、金太阳杏和凯特杏等,可按主栽品种与授粉品种3-4:1的比例配置授粉树。树形可采用自然圆头形。整形修剪时注意适当的枝条角度,保持各级枝头一定的长势。及时处理控制徒长枝和竞争枝,及时进行夏剪,除去竞争性萌蘖,疏剪竞争枝和徒长枝。坐果过多时要及时疏果,可于花后21天开始,平均每5~8c留1个果,或每25片叶留1个果。 杏树果实成熟早,市场售价高,是山东省东平县北部山区的主栽树种之一。为了进一步优化品种资源,果品质量、产量和效益,我们不断引进杏优良品种。金矮杏是从山西省夏县棚栽金太阳杏中选出的优良矮化变异品种,2006年通过山西省品种认定。2007年11月山东省东平县引进试栽,2010年平均株产10.5kg,667m产量达到1155kg,产值6930元
巨蜜王杏 巨蜜王杏发现于山东苍山一农民杏园中,果实特大,且具很强的花期抗晚霜能力,属罕见的大果型、丰产型杏品种,具有很高的推广价值和栽培效益。该树树姿开张,树势中庸,枝条皮面光滑,叶片卵圆形,呈深绿色,叶面光滑且具光泽,叶柄较粗,稍带紫红色,花芽肥大饱满,花蕾粉红色,盛花时粉白色。果实卵圆形,平均单果重150克,可达300克以上,大小整齐,果皮桔黄,阳面有红晕,果肉桔黄,离核,肉质细嫩,浓香味甜,品质优于美国凯特杏。该品种早果性强,一年生苗定植后第二年结果株率,第三年即进入盛果期,坐果率高,丰产稳产。该品种适应性强,抗旱耐瘠薄,粗放管理生长结果正常,与山杏、毛桃嫁接合力均强,花期抗晚霜能力很强。 果个大,平均单果重74.2克,重可达150克;果型好、品质优,色泽金黄;肉质细密、软、纤维少,果肉甜酸适中,带有浓香味,果仁香甜;杏果中含有人体所需的16种氨基酸,
杏落叶乔木。地生,植株无毛。叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,边缘有钝锯齿;近叶柄顶端有二腺体;淡红色花单生或2-3个同生,白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、黄色至黄红色,向阳部常具红晕和斑点;暗黄色果肉,味甜多汁;核面平滑没有斑孔,核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月,果期6-7月。 少数地区逸为野生,在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生,海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要经济果树树种,是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏木质地坚硬,是做家具的好材料;杏树枝条可作燃料;杏叶可做饲料。以种子繁育为主,播种时种子需湿沙层积催芽;也可由实生苗作砧木作嫁接繁育。 杏树是乔木,高5-8(12)米;树冠圆形、扁圆形或长圆形;树皮灰褐色,纵裂;多年生枝浅褐色,皮孔大而横生,一年生枝浅红褐色,有光泽,无毛,具多数小皮孔。叶片宽卵形或圆卵形,长5-9厘米,宽4-8厘米,先端急尖至短渐尖,基部圆形至近心形,叶边有圆钝锯齿,两面无毛或下面脉腋间具柔毛;叶柄长2-3.5厘米,无毛,基部常具1-6腺体。 花单生,直径2-3厘米,先于叶开放;花梗短,长1-3毫米,被短柔毛;花萼紫绿色;萼筒圆筒形,外面基部被短柔毛;萼片卵形至卵状长圆形,先端急尖或圆钝,花后反折;花瓣圆形至倒卵形,白色或带红色,具短爪;雄蕊约20-45,稍短于花瓣;子房被短柔毛,花柱稍长或几与雄蕊等长,下部具柔毛。
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